Ga terug
traybake feta snel recenpt

Bliksem Griekse Traybake (Vega)

"Traybakes zijn de ultieme 'One-Pot Wonder' voor de oven, en met dit Griekse recept bewijzen we dat zelfs ovengerechten snel kunnen zijn. Binnen 10 minuten heb je alles op de bakplaat gegooid; de oven doet de rest. Minder gedoe, meer Griekse zon op je bord, en perfect in balans. De snelle manier om gezond comfortfood te creëren!"
Recept afdrukken Pin recept
Bereidingstijd 30 minuten
Porties: 4 personen
Gang: Hoofdgerecht
Ingredients Method

Ingrediënten
  

  • 800 gram Aardappelschijfjes of kleine krieltjes (voorgekookt!)
  • 1 stuk Rode paprika
  • 1 stuk Courgette, in halve maantjes
  • 1 stuk Rode Ui, in ringen
  • 3 eetlepel olijfolie extra vierge
  • 150 gram kerstomaatjes (heel laten)
  • 200 gram Feta, in blokjes
  • 2 theelepel Gedroogde oregano
  • 1 snufje Peper & Zout, op smaak brengen

Method
 

  1. Oven Voorbereiden (1 min): Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
    Snijden & Kruiden (7 min): Snijd alle groenten (behalve de kerstomaatjes) in grove stukken. Doe de aardappels, paprika, courgette en ui in een kom. Besprenkel met olijfolie, oregano, knoflookpoeder, peper en zout. Meng alles goed.
    De Oven In (20 min): Verspreid de gekruide groenten over de bakplaat. Rooster ze 15 minuten in de voorverwarmde oven.
    Afronden (2 min): Haal de plaat uit de oven. Voeg de kerstomaatjes en de blokjes feta toe. Zet nog 5 minuten terug in de oven tot de feta zacht is en de tomaten barsten.
    Serveren: Garneer eventueel met wat verse peterselie. Serveer direct vanaf de plaat. Geniet van deze vakantie in 30 minuten!