Eenpans Kip Teriyaki Roerbak

Roerbakken is de kampioen van de snelle keuken, en deze Teriyaki met kip tilt het naar een hoger niveau. Dit is een klassieker die iedereen lekker vindt, maar dan gemaakt voor de Snelle Chef. Alles gaat in één pan en het resultaat is een smaakexplosie van zoet, zout en umami. Vergeet de afwas, pak de wok en zet in 20 minuten een complete maaltijd op tafel.

Recept afdrukken Pin recept

Totale tijd 30

Porties: 4 personen

Gang: Hoofdgerecht

Ingredients Method Notes

Ingrediënten

400 gram Kipfilet
1 eetlepel Sesamolie
400 gram wokgroenten naar keuze (chines, oosters)
1 stuk Rode paprika
1 fles Teriyaki saus
300 gram Gekookte (pandan of zilvervlies) rijst
2 eetlepel Sesamzaadjes

Method

Kip Bakken (5 min): Verhit de sesamolie in een wok of grote koekenpan. Bak de kipblokjes op hoog vuur rondom bruin en gaar. Breng op smaak met wat peper.
Groenten Wokken (8 min): Voeg de wokgroenten en de reepjes paprika toe aan de pan. Roerbak op hoog vuur tot de groenten beetgaar zijn, maar nog knapperig (al dente).
Teriyaki Tijd (5 min): Schenk de Teriyakisaus over de kip en groenten. Breng het geheel aan de kook en laat het 1 minuut pruttelen zodat de saus iets dikker wordt en de smaken goed intrekken.
Serveren: Serveer de roerbak direct (eventueel met voorgekookte of snelkookrijst). Garneer royaal met sesamzaadjes en lente-ui. Klaar voor de sprint!

Notities

Eenpans Kip Teriyaki Roerbak